COMUNICAZIONE PREVENTIVA
Il D.M. 14 giugno 2012 dispone che le aziende imbottigliatrici comunichino all’ente certificatore tutte le informazioni relative alle operazioni di imbottigliamento (di vini DOP, ATTI, IGP) non oltre 7 giorni lavorativi dalla data di conclusione delle operazioni di imbottigliamento, e comunque almeno 3 giorni lavorativi prima della data di trasferimento o di vendita dei prodotti imbottigliati.
Qualora sia necessario vendere o trasferire il vino prima della scadenza di 3 giorni dall’imbottigliamento il soggetto interessato compie comunicazione preventiva di imbottigliamento.
La struttura di controllo deve emettere parere entro le 24 ore lavorative, previa verifica della sussistenza dei requisiti quantitativi della partita oggetto di imbottigliamento.
La relativa partita diviene trasferibile e/o vendibile allo scadere del predetto termine.
Tramite questo programma è possibile stampare la modulistica richiesta dall’organismo di controllo, in caso di urgenza per trasferimento o vendita immediata di prodotti imbottigliati, prima della scadenza dei 3 giorni dall’imbottigliamento.
La stampa del modulo NON genera alcuna movimentazione in prima nota: sarà quindi necessario inserire l’operazione di imbottigliamento dall’apposita procedura.